Jiří Dopita je český hokejový trenér a bývalý útočník, reprezentant, olympijský vítěz z Nagana a trojnásobný mistr světa. Byl majitelem klubu HC Olomouc, kde po ukončení aktivní kariéry působil i v roli asistenta trenéra. Od roku 2015 je trenérem klubu HC Oceláři Třinec.

Hokejová kariéra
Debut v nejvyšší československé soutěži prožil v ročníku 1989/90 v dresu HC Dukla Jihlava. Od následujícího ročníku nastupoval za HC Olomouc, kde se již výrazněji v extralize prosadil. Do National Hockey League byl draftován v roce 1992 za 133. pozice týmem Boston Bruins. Za tento tým však nikdy nenastoupil a v roce 1993 přestoupil do Eisbären Berlín působící v německé bundeslize a po její transformaci v DEL. Na jaře 1994, poté, co jeho klub již skončil sezónu v německé lize, se vrátil na výpomoc do Olomouce a odehrál v play-off sezóny 1993/94 dvanáct utkání s bilancí čtyř gólů a sedmi asistencí, čímž Olomouci výrazně pomohl k historickému ligovému titulu. Tato výpomoc, v té době však obvyklá, byla kritizovaná a později vedla spolu s dalšími případy k pravidlu o uzavření soupisek extraligových týmů ještě před koncem základní části.

Počínaje sezónou 1995/96 se vrátil do české extraligy jako hráč HC Vsetín, se kterým v následujících šesti letech získal pět ligových titulů. Koncem devadesátých let byl považován (mimo jiné např. hokejovým magazínem Hockey News) za nejlepšího hokejistu působícího mimo NHL. Angažmá v nejrespektovanější lize však odolával, přestože byl opětovně vybrán v draftu v roce 1999 týmem New York Islanders. Zlákat se nechal až v roce 2001 do týmu Philadelphia Flyers, který mezitím právo na něj v NHL získal. K přesvědčení odejít do Ameriky napomohl jeho bývalý spoluhráč ze Vsetína Roman Čechmánek, který tou dobou za Flyers hrával. Svůj debut v NHL prožil 4. října 2001 proti Floridě, ten se mu nepovedl, protože se při něm zranil a nepřipsal si žádný bod. Část první sezóny vynechal kvůli zranění kolene, nasbíral celkem v 52 utkáních 27 bodů. Po sezóně byl vyměněn do Edmontonu Oilers. Tam se však vůbec neprosadil a po sezóně se definitivně vrátil do Česka. Nastupoval za Pardubice (s týmem získal svůj sedmý český mistrovský titul), Znojmo a Kometu Brno

V květnu 2006 se stal majoritním vlastníkem tehdy prvoligového klubu HC Olomouc. Tam také po ukončení působení v extralize od sezóny 2011/2012 pokračoval v kariéře. Brzdily jej však stále více zdravotní problémy, především s kolenními klouby a nastupoval k omezenému počtu utkání. Na konci sezóny 2012/2013 oznámil ukončení aktivní kariéry ve 44 letech a stal se asistentem trenéra u A-týmu Olomouce. Z osobních důvodů tento post během letní přípravy na sezonu 2015/2016 opustil. Dne 16. prosince 2015 odprodal svůj podíl v olomouckém klubu a již následující den byl jmenován hlavním trenérem klubu HC Oceláři Třinec.

Policejní obvinění
V listopadu 2015 policie obvinila Dopitu ze zkreslování údajů o stavu hospodaření a jmění olomouckého hokejového klubu. Podle kriminalistů uvedl Dopita v účetních knihách, zápisech a jiných dokladech v letech 2006 až 2012 nepravdivé nebo hrubě zkreslené údaje, čímž ohrozil majetková práva sdružení Hockey Club Olomouc. Již v prosinci téhož roku státní zástupce obvinění zrušil a vrátil případ policii.

Ocenění a úspěchy
- 1993/1994 ,1995/1996, 1997/1998 a 2000/2001 Nejlepší hráč ČP play-off Tipsport ELH
- 1996/1997, 1997/1998, 1998/1999 a 2000/2001 Hokejista sezony Tipsport ELH
- 1996/1997, 1999/2000 Nejlepší střelec (ELH)
- 2000/2001 Nejproduktivnější hráč Tipsport ELH
- 2001 Zlatá hokejka (nejlepší český hokejista)
- 1994/1995 Nejproduktivnější hráč německé ligy
- Je členem Klubu hokejových střelců deníku Sport
- člen Síně slávy českého hokeje

Hráčská kariéra
1989-1990 HC Dukla Jihlava
1990-1991 HC Olomouc
1991-1992 HC Olomouc
1992-1993 HC Olomouc, Eisbären Berlín (Německo)
1993-1994 Eisbären Berlín (Německo), HC Olomouc - Mistr české extraligy (za Olomouc hrál po návratu z Německa jen v play off),
1994-1995 Eisbären Berlín (Německo)
1995–1996 HC Vsetín Mistr české extraligy
1996–1997 HC Vsetín Mistr české extraligy
1997–1998 HC Vsetín Mistr české extraligy
1998–1999 HC Vsetín Mistr české extraligy
1999–2000 HC Vsetín
2000–2001 HC Vsetín Mistr české extraligy
2001–2002 Philadelphia Flyers
2002–2003 Edmonton Oilers, v lednu 2003 odchod do České republiky, HC Olomouc (2. liga)
2003–2004 HC Moeller Pardubice
2004–2005 HC Moeller Pardubice Mistr české extraligy
2005–2006 HC Znojemští Orli
2006–2007 HC Znojemští Orli
2007–2008 HC Znojemští Orli
2008–2009 HC Znojemští Orli
2009–2010 HC Kometa Brno
2010–2011 HC Kometa Brno
2011-2012 HC Olomouc
2012-2013 HC Olomouc
Konec hokejové kariéry