Veronika Vařeková se narodila 31.května 1977 v Olomouci. Veronika začla v New Yorku studovat historii umění, ale bohužel ji nedostudovala. Nabídka na práci modelky ji zaujala a vytížila natolik, že musela studium ukončit.

V roce 2004 se Veronika poprvé objevila na titulní straně plavkové edice časopisu Sports Illustred – čímž se automaticky umístila do řad supermodelek. Veronika se v téže roce provdala za známého hokejistu Petra Nedvěda, bohužel jejich manželství dlouho nevydrželo, trvalo přibližně dva roky.

Supermodelka Veronika Vařeková je nejen velmi krásná žena s dokonalými křivkami, které ji nadělila příroda. Veronika je také žena, která je velmi chytrá a má dobré srdce. Jako další z mnoha modelek se začala věnovat charitě. Od roku 2005 je Veronika Vařeková patronkou kojeneckého ústavu v Olomouci.

Je jednou z pěti Češek, které doopravdy uspěly ve světovém modelingu. Ale na rozdíl od ostatních modelkou být nechtěla a do New Yorku původně odjela studovat historii umění. Když se několik let nato ocitla na titulní straně časopisu Sports Illustrated, bylo jasné, že v zahraničí bude slavnější než doma.

Jak se dostala k práci modelky? ,,Přišel ke mně hledač talentů z agentury Next a nabídl mi to. Potěšilo mě to a řekla jsem si, že tím nemůžu nic ztratit. Musela jsem nejdřív nafotit takzvané testy, vlastní propagační fotky. A pak to šlo ráz na ráz, začala jsem dostávat zakázky, fotit a předvádět, vydělávat slušné peníze.''