Catrinel Menghia se narodila 1. řijna 1985 v Iasi v Rumunsku.

K modelingu se poprvé dostala v 16. letech, kdy její školu v Bukurešti navštívil agent místní modelingové agentury a nabídl ji spolupráci. O pár let později se modelingu začala věnovat naplno.

V roce 2001 se umístila na druhém místě v prestižní soutěži Ford Model's Supermodel of the World.

Objevila se v časopisech jako Maxim a FHM a stala se tváří mnoha prestižních začek jako Emporio Armani, ID Sarrieri, Bruno Minetti, Cotton Club nebo Triumph.

Dnes žije v Miláně a předvádí spodní prádlo světových značek.